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Job-typ
10-100%
Pensum
Position

Volkshaus Basel Betriebs AG

22.09.2022

MANAGEMENT- PRAKTIKANT*IN (W/M/D)

  • 4058CH-4058 Basel
  • Praktikum 100%

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Volkshaus Basel Betriebs AG

Die Brasserie im neuen Volkshaus Basel wurde von Herzog & de Meuron gestaltet. Sie vereint klassische Brasserie-Elemente mit speziellen Design Akzenten und lässt dabei zu keiner Zeit die Gemütlichkeit und Grosszügigkeit einer Bierhalle vermissen. Die Verbindung von Tradition und Moderne definiert auch das Speiseangebot von Küchenchef Benjamin Mohr, der den Spagat zwischen bodenständig und ausgefallen wagt. Vom einfachen Mittagsteller bis zum Filet de Boeuf oder den Austernwochen versucht die Brasserie sämtliche kulinarischen Wünsche zu erfüllen.
Die Brasserie im neuen Volkshaus Basel wurde von Herzog & de Meuron gestaltet. Sie vereint klassische Brasserie-Elemente mit speziellen Design Akzenten und lässt dabei zu keiner Zeit die Gemütlichkeit und Grosszügigkeit einer Bierhalle vermissen. Die Verbindung von Tradition und Moderne definiert auch das Speiseangebot von Küchenchef Benjamin Mohr, der den Spagat zwischen bodenständig und ausgefallen wagt. Vom einfachen Mittagsteller bis zum Filet de Boeuf oder den Austernwochen versucht die Brasserie sämtliche kulinarischen Wünsche zu erfüllen.

MANAGEMENT- PRAKTIKANT*IN (W/M/D)

Arbeitsort: 4058 CH-4058 Basel

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Management- Praktikant*in F&B (w/m/d) 100%

Per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir eine*n Management Praktikant*in F&B 100%

 

Ihre Aufgaben:

  • Erlernen der Abläufe im Event / a la carte Betrieb
  • Bereitstellung des erforderlichen Mise en place
  • Unterstützung Event Leitung und Organisation von Meetings
  • Mithilfe bei Grossanlässen (bis zu 1‘300 Gästen) in Zusammenarbeit mit dem Supervisor
  • Mithilfe bei der Optimierung des Tagesablaufs der Brasserie und Bar
  • Aktive Gästebetreuung

 

Sie bieten uns:

  • Sie sind Student*in an der Hotelfachschule und lieben neue Herausforderungen?
  • Mit Ihrer motivierten und humorvollen Art zaubern Sie unseren Gästen ein
    Lächeln ins Gesicht und lesen Ihre Wünsche von den Lippen ab?
  • Sie sind äusserst dienstleistungsorientiert, treten selbstbewusst auf und sind Ihren Verantwortung bewusst?
  • Sie sind flexibel – den die Einsatzzeiten können je nach Auslastung variieren.

 

Wir bieten Ihnen:

  • Ein junges, innovatives Team, das bereit ist neue Wege zu gehen.
  • Ihr Arbeitsumfeld ist geprägt von Architektur, Design und Kunst.
  • Diverse Gruppenvorteile.
  • Interessante Weiterentwicklungsmöglichkeiten in einer aufstrebenden
    Gastronomiegruppe.
  • Eine offene und wertschätzende Firmenkultur, in welcher wir uns für Diversität und Chancengleichheit einsetzen.

 

Wir lieben, was wir tun – und tun was wir lieben. Sie auch? Dann freuen wir uns, Ihnen bald persönlich zu begegnen. 

Wir freuen uns auf Ihre vollständige Bewerbung an:

jobs@volkshaus-basel.ch

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