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Die Person übernimmt die Gesamtverantwortung für Sales, Reservations & Revenue Management und Banquet Sales inklusive der strategischen Marktpositionierung. Zu den weiteren Aufgaben gehören die Budgetierung, das Forecasting sowie die Steuerung internationaler Vertriebsaktivitäten und die Betreuung strategischer Key Accounts. Vorausgesetzt werden mehrjährige Führungserfahrung im Hotel-Sales sowie Kenntnisse in den Märkten Schweiz, Deutschland, Frankreich und USA.

Während der dreijährigen Ausbildung erlernen Auszubildende die Vorbereitung und Pflege von Gästezimmern sowie öffentlichen Bereichen unter Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards. Die Tätigkeit umfasst zudem die Mitarbeit in der Wäschelogistik und Materialbewirtschaftung sowie die Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen. Vorausgesetzt werden ein Abschluss der Sekundarschule, praktische Fähigkeiten und Zuverlässigkeit.

Sie arbeiten in einem Umfeld, in dem Präzision und Kreativität aufeinandertreffen, um kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau zu gestalten. Vorausgesetzt werden eine abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie mehrjährige Berufserfahrung in der Sternegastronomie. Sie zeichnen sich durch eine zuverlässige und sorgfältige Arbeitsweise aus und sind offen für innovative Ansätze in einem motivierten Team.

Die Tätigkeit umfasst die Vorbereitung und Produktion von Speisen für Bankette und Veranstaltungen sowie die fachgerechte Umsetzung der Rezepturen und das Anrichten der Speisen für die Les Trois Rois Bar. Zudem gehören die Überwachung der Küchenabläufe, die Qualitätskontrolle sowie die Durchführung von Warenbestellungen zum Aufgabenbereich. Vorausgesetzt wird eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie mit Berufserfahrung sowie Kenntnisse in Hygiene- und HACCP-Standards.

Die Haupttätigkeit umfasst die Vorbereitung und Reinigung der Gästezimmer sowie Suiten und die Pflege der öffentlichen Bereiche sowie des Back of House. Zusätzlich gehören das Bedienen, Beladen und Warten der Waschmaschinen sowie die Verwaltung der Betriebswäsche und Uniformen zum Verantwortungsbereich. Die Position erfordert Zuverlässigkeit, eine strukturierte Arbeitsweise sowie Flexibilität bei den Einsatzzeiten, inklusive Abenden und Wochenenden.

Sie führen Limousinenfahrten mit hoteleigenen Fahrzeugen durch, erledigen interne und externe Botengänge und übernehmen Reinigungsarbeiten sowie die Pflege der Fahrzeuge. Vorausgesetzt wird ein Führerausweis Kategorie B mit gültiger Berechtigung zum berufsmässigen Personentransport sowie Erfahrung in der gehobenen Hotellerie. Sie arbeiten in einem dynamischen Umfeld in der Basler Altstadt.