Volkshaus Basel Betriebs AG

Food & Beverage Manager Guide Michelin meint: «Das Volkshaus Basel gehört zu den Top-10 der faszinierendsten Hotels der Schweiz». Du verstehst es, ein Team nicht nur zu führen, sondern zu inspirieren – mit klarer Haltung, Empathie und dem Blick fürs Ganze? Du bewegst dich sicher im lebendigen Gastronomiealltag zwischen Stammgästen, Neuentdeckern und Business-Gästen? Dann übernimm Verantwortung als Leitung Gastronomie / Food & Beverage Manager (m/w/d) 100% im Volkshaus Basel. Einem Ort, an dem Gastfreundschaft gelebt und Teamgeist grossgeschrieben wird. Deine Mission: Strategische und operative Leitung der gesamten Gastronomie (Imi Bar, Brasserie, Frühstück, Events, Room Service) Rekrutierung, Führung, Motivation und Unterstützung des gesamten Service-Teams in enger Zusammenarbeit mit den Teamleitern Mitverantwortung für den Inhalt und die Gestaltung des F&B Angebots samt saisonalen Eigenveranstaltungen Analyse, Offenlegung und kontinuierliche Verbesserung bestehender Abläufe in den gastronomischen Outlets zur Steigerung von Effizienz und Qualität Reservationshandling, Pflege und Handhabung des Kassen- und Tischreservationssystems (POS Hypersoft, Aleno) Tragen der Umsatz- und Kostenverantwortung sowie Mitwirkung bei der Erstellung von Forecasts und Budgets Warenwirtschaft, wie Bestellung, Lagerung, Wareneinsatzkontrollen als auch Optimierung Kreative Mitarbeit bei der Entwicklung und Umsetzung von Verkaufs- und Sonderaktionen Sicherstellung einer reibungslosen, abteilungsübergreifenden internen Kommunikation Planung der Dienste deines Teams mit Mirus 4.0 unter Beachtung der gesetzlichen Vorgaben Organisation und Durchführung von fachtechnischen Schulungen Ausbildung unserer Lernenden und Praktikanten Du rapportierst direkt an die General Managerin und bis Teil des operativen Kaderteams Damit punktest du: Leidenschaftliche:r Gastgeber:in aus Überzeugung und mit Hands-on-Mentalität Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie, gerne auch Weiterbildung im Bereich Management oder Betriebswirtschaft Du besitzt Führungserfahrung (Einsatzplanung, Rekrutierung, Entwicklung und Motivierung deines Teams) und verstehst dich als Vorbild für Mitarbeitende Unternehmerisches Denken, Zahlenaffinität sowie ein hohes Qualitätsbewusstsein Im Umgang mit Gästen, Vorgesetzten und Mitarbeitenden beweist du Charme, Sozialkompetenz und eine authentische, natürliche Freundlichkeit Du zeichnest dich durch innovative Ideen aus und bist ein Organisationstalent Auch bei hohem Geschäftsaufkommen behältst du stets die Übersicht und Ruhe Du übernimmst gerne Verantwortung und weist ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten (D/E, F von Vorteil) sowie eine selbständige Arbeitsweise auf Flexibilität und Einsatzbereitschaft sind für dich selbstverständlich Dein Mehrwert mit uns: Top-Konditionen für Übernachtungen und Konsumationen in unseren Betrieben (Volkshaus Basel und Helvetia Zürich) Vorzugseinkaufspreise bei ausgewählten Hauslieferanten Vorteilspreise bei unterschiedlichen Marken dank Mitgliedschaft bei brandsforemployees.ch Sei Teil eines Unternehmens mit kurzen Entscheidungswegen, das sich auf Innovation und Initiativen konzentriert Offene Kommunikation und angenehme Arbeitsatmosphäre: Wir legen grossen Wert auf ein positives Miteinander Ein einzigartiges Arbeitsumfeld geprägt von hochwertiger Architektur, Kunst und Genuss Wir setzen auf langfristige Zusammenarbeit; unser dynamisches Wachstum bietet ideale Voraussetzungen für deine persönliche Weiterentwicklung Und vieles mehr… Wir tun, was wir lieben – und lieben was wir tun. Sie auch? Dann freuen wir uns, Ihnen bald persönlich zu begegnen. Wir freuen uns auf deine Bewerbung:

Reinigungsfachkraft öffentliche Bereiche 50% Guide Michelin meint: «Das Volkshaus Basel gehört zu den Top-10 der faszinierendsten Hotels der Schweiz». Zur Verstärkung unseres Housekeeping-Teams suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine Reinigungsfachkraft (m/w/d) 50%. Wichtig: Einsätze möglich an allen Wochentagen inklusive Samstag und Sonntag. Du hast einen ausgeprägten Sinn für Ordnung und Sauberkeit und fühlst dich wohl vor als auch hinter den Kulissen? Dann bist du bei uns im Volkshaus Basel genau richtig! Deine Mission Reinigung und Pflege der öffentlichen Bereiche (Restaurant, Bar, Rezeption, Eventräume etc.) sowie Mitarbeiterräume nach Vorgabe Ergänzende Aufgaben in unserer Lingerie Unterstützung bei der Zimmerreinigung bei Bedarf Regelmässiger Gebrauch von Reinigungsmaschinen aller Art Sachgemässer Umgang mit den vorgegebenen Reinigungsmittel und Materialien Strukturiertes und selbstständiges Arbeiten mit Verantwortungsbewusstsein Ordnungsgemässer Umgang mit Fundsachen Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards Damit punktest du: Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen Erfahrung als Reinigungskraft in der Hotellerie und Gastronomie von Vorteil Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten unter der Woche, am Wochenende und gelegentlich auch abends bei speziellen Events Du bist zuverlässig, pünktlich, verantwortungsbewusst und ein Frühaufsteher (Schichtbeginn ab 6.00 Uhr) Körperliche Belastbarkeit Teamgeist, Selbständigkeit und Engagement sind für dich eine Selbstverständlichkeit Gute mündliche Deutsch-Kenntnisse Dein Mehrwert mit uns: Top-Konditionen für Übernachtungen und Konsumationen in unseren Betrieben (Volkshaus Basel und Helvetia Zürich) Vorzugseinkaufspreise bei ausgewählten Hauslieferanten Vorteilspreise bei unterschiedlichen Marken dank Mitgliedschaft bei brandsforemployees.ch Sei Teil eines Unternehmens mit kurzen Entscheidungswegen, das sich auf Innovation und Initiativen konzentriert Offene Kommunikation und angenehme Arbeitsatmosphäre: Wir legen grossen Wert auf ein positives Miteinander Ein einzigartiges Arbeitsumfeld geprägt von hochwertiger Architektur, Kunst und Genuss Wir setzen auf langfristige Zusammenarbeit; unser dynamisches Wachstum bietet ideale Voraussetzungen für Ihre persönliche Weiterentwicklung Und vieles mehr… Wir lieben, was wir tun. Und umgekehrt. Du auch? Dann freuen wir uns, dir bald persönlich zu begegnen. Wir freuen uns auf Deine vollständige Bewerbung:

Rezeptionist:in 50-70% Guide Michelin meint: «Das Volkshaus Basel gehört zu den Top-10 der faszinierendsten Hotels der Schweiz». Der Empfang ist für dich mehr als ein Schreibtisch. Er ist der Mittelpunkt des Hauses. Für unsere stilvolle Rezeption suchen wir eine:n Rezeptionist:in / Front Office Agent (m/w/d) 50-70%, der/die unsere Gäste herzlich willkommen heisst, für reibungslose Abläufe sorgt und das Haus mitträgt – von der ersten Begrüssung bis zum Abschied. Deine Mission: Gastgeberfunktion und erste Ansprechperson für alle Belange rund um den Hotelaufenthalt Herzlicher Empfang und Betreuung unserer internationalen Gäste inkl. Check-In und Check-Out Verantwortung für Früh- und Spätdienste an der Rezeption gemäss Einsatzplanung Bearbeitung von Reservierungen sowie Prüfung und Umsetzung spezieller Gästewünsche Erstellung von Rechnungen, Kassenführung und Tagesabschlüsse Übernahme organisatorischer und administrativer Aufgaben im Front- und Back-Office Entgegennahme und Bearbeitung von Gästerückmeldungen sowie Sicherstellung effizienter Lösungen bei Reklamationen Einhaltung der internen Qualitätsstandards und Abläufe Aktive Mitwirkung an der Optimierung von Prozessen und Servicequalität Sicherstellung einer reibungslosen internen Kommunikation mit allen relevanten Abteilungen Damit punktest du: Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotelfach und/oder Berufserfahrung in der Position eines Empfangsmitarbeiters Du empfängst Menschen mit natürlicher Herzlichkeit und professioneller Haltung Erfahrung mit dem PMS Protel (on premise) oder einem vergleichbaren System wünschenswert Du bist mit Begeisterung dabei; das spüren auch unsere Gäste Gute mündliche und schriftliche Kommunikation in Deutsch und Englisch Auch bei hohem Gästeaufkommen bleibst du ruhig, strukturiert und lösungsorientiert Interesse an Stadt, Architektur und kulturellem Leben bringst du mit und lebst es auch im Kontakt mit unseren Gästen Persönlich überzeugst du mit Weltoffenheit, Herz und einem Auge fürs Detail Dein Mehrwert mit uns: Top-Konditionen für Übernachtungen und Konsumationen in unseren Betrieben (Volkshaus Basel und Helvetia Zürich) Vorzugseinkaufspreise bei ausgewählten Hauslieferanten Vorteilspreise bei unterschiedlichen Marken dank Mitgliedschaft bei brandsforemployees.ch Sei Teil eines Unternehmens mit kurzen Entscheidungswegen, das sich auf Innovation und Initiativen konzentriert Offene Kommunikation und angenehme Arbeitsatmosphäre: Wir legen grossen Wert auf ein positives Miteinander Ein einzigartiges Arbeitsumfeld geprägt von hochwertiger Architektur, Kunst und Genuss Wir setzen auf langfristige Zusammenarbeit; unser dynamisches Wachstum bietet ideale Voraussetzungen für deine persönliche Weiterentwicklung Und vieles mehr… Wir tun, was wir lieben – und lieben, was wir tun. Du auch? Dann freuen wir uns, dir bald persönlich zu begegnen. Wir freuen uns auf deine vollständige Bewerbung:

Aushilfe Service mit Erfahrung Guide Michelin meint: «Das Volkshaus Basel gehört zu den Top-10 der faszinierendsten Hotels der Schweiz». Hast du bereits erste Serviceerfahrung im à la carte eines Restaurants und suchst einen spannenden Nebenjob? Dann ergänze unseren Aushilfepool als Servicemitarbeiter:in (m/w/d) auf Stundenlohnbasis in unserer Brasserie und bring deine Erfahrung und Energie bei uns ein! Deine Mission: Herzliche:r Gastgeber:in und Ansprechperson an der Front Aktiver Verkauf von Getränken und Speisen Mise en Place für einen reibungslosen Serviceablauf bereitstellen Vorsichtiger und sparsamer Umgang mit allen Geräten und Gebrauchsgegenständen Einhaltung aller Hygiene-Standards nach HACCP Damit punktest du: Grundlegende Servicekenntnisse Erfahrung im à la carte Bereich mit Speisen- und Produktekenntnisse Herzliches Auftreten und gepflegtes Erscheinungsbild Du lässt deine Gäste die Maxime deiner Motivation spüren Sehr gute Deutschkenntnisse sind wichtig, Englisch und Französisch sind von Vorteil Auch bei hohem Geschäftsaufkommen behältst du stets die Übersicht und Ruhe Gepflegtes und zuvorkommendes Auftreten ist für dich eine Selbstverständlichkeit Dein Mehrwert mit uns: Sei Teil eines Unternehmens mit kurzen Entscheidungswegen, das sich auf Innovation und Initiativen konzentriert Offene Kommunikation und angenehme Arbeitsatmosphäre: Wir legen grossen Wert auf ein positives Miteinander Ein einzigartiges Arbeitsumfeld geprägt von hochwertiger Architektur, Kunst und Genuss Wir setzen auf langfristige Zusammenarbeit; unser dynamisches Wachstum bietet ideale Voraussetzungen für deine persönliche Weiterentwicklung Und vieles mehr… Wir tun, was wir lieben – und lieben, was wir tun. Du auch? Dann freuen wir uns, dir bald persönlich zu begegnen. Wir freuen uns auf deine vollständige Bewerbung: