Seit 1984 ist die Berest AG erfolgreich in der Gastronomie und Hotellerie tätig. In dieser Zeit hat sich die Branche grundlegend verändert. Wir gehen mit der Zeit, ohne die entscheidenden Grundwerte zu verlassen. Erfolg ist weitgehend planbar.
Erst wer die Komplexität der anstehenden Aufgaben und Herausforderungen ausreichend erkennt, kann vorausschauend zuverlässige und langfristige Lösungsansätze erarbeiten. Dazu gehört auch das feinfühlige Unterscheiden von emotionalen und rationalen Aspekten. Wir hören Ihnen zu und stellen auch unbequeme Fragen, damit Sie Ihre Ideen und Vorstellungen im Geschäft optimal realisieren können.
Ihr Partner für Unternehmensführung, Beratung und Treuhand für Hotels und die Gastronomie. Ein Restaurant oder ein Hotel zu betreiben ist eine sehr anspruchsvolle und komplexe Aufgabe, auch wenn es auf den ersten Blick nicht so aussieht.
Um eine Gastronomieunternehmung erfolgreich führen zu können, braucht es nebst soliden Finanzen, einem geeigneten Standort und einem marktfähigen Konzept auch viel Know-How und Erfahrung. Die feinste Küche und der beste Service nützen nichts, wenn die Rechnung nicht aufgeht. Wir unterstützen Sie bei der Realisierung Ihrer Geschäftsidee und tragen dazu bei, dass daraus eine langfristig erfolgreiche Unternehmung wird. Gewinnen Sie mehr Zeit für Ihre Gäste und für sich selbst. Wir helfen aktiv mit, Umsatzziele zu erreichen, Betriebsabläufe zu optimieren, Kosten zu reduzieren und damit das Betriebsergebnis massgeblich zu verbessern.
Unser Credo: Mehr als Sie erwarten.
Wenn Sie die Dinge gerne selbst in die Hand nehmen, etwas lernen und erreichen wollen, dann sind Sie bei uns richtig. Zusammen erarbeiten wir Ihren persönlichen Karriereplan, welcher auch zu Ihren aktuellen Lebensbedingungen passt. Regelmässige Coachings, Schulungen oder auch die ganz persönliche Weiterbildung sind ein Teil davon.
Als Teil des Berest Teams profitieren Sie von einer grossen Palette an Vergünstigungen und Zusatzleistungen: Freie Wahl des Pensums, Vergünstigungen und Geschenke, grossartige Teamevents, Gratisparkplätze und vieles mehr ist in Ihrem individuellem Anstellungspaket enthalten.
Job-Angebote der Berest Gruppe.
Suchen Sie eine neue berufliche Herausforderung oder einen Praktikumsplatz während Ihrer Ausbildung? Hier finden Sie aktuelle Job-Angebote im Bereich Gastronomie, Hotellerie, Administration und Treuhand.
Die zur Berest-Gruppe gehörende Restaurant-Bar Ramazzotti liegt ein paar Schritte entfernt vom Marktplatz, zentral in der Basler Altstadt. In der typisch italienischen Caffèbar geniessen die Gäste ein authentisch südliches Wohlfühl-Ambiente. Zur Mittagszeit konzentriert sich der lebendige Stadtbetrieb mit seinen 120 Sitzplätzen auf die speditive Zubereitung und das rasche Servieren seiner hausgemachten Pizze. Abends liegt der Schwerpunkt auf gepflegtem Service mit persönlicher Atmosphäre. Neben den hauchdünnen, knusprigen Pizze sind feine Pasta sowie ausgesuchtes Fleisch vom heissen Stein begehrte Hauspezialitäten. Im Ramazzotti werden zudem oft attraktive Weine aus Grossflaschen (bis 12 Liter) im Offenausschank angeboten. Als Gastgeber-Persönlichkeit suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen erfolgshungrigen Stv. Betriebsleiter/ Gastgeber (m/w) 80%-100% Restaurant Ramazzotti
Stv. Betriebsleiter/ Gastgeber (m/w) 80%-100%
Zu deinen Aufgaben gehören:
Nebst der aktiven Mitarbeit im Service übernimmst du diverse administrative Aufgaben und bist für die Bearbeitung der Reservationsanfragen verantwortlich
Du hilfst mit, die Betriebsabläufe zu organisieren und zu optimieren
Die Abwicklung des Getränkeeinkaufs und der Lieferungen gehören ebenso zu deinem Aufgabengebiet wie die Inventuraufnahme
Du erstellst die Dienstpläne der Mitarbeitenden und bist für eine betriebswirtschaftlich sinnvolle Einsatzplanung zuständig
Du unterstützt das Team bei der Gestaltung der Speise- und Getränkekarten
Du planst und setzt Verkaufs- und Werbeaktionen selbstständig um
Dein Profil
Du bist eine aufgestellte Persönlichkeit, die gerne zupackt und es versteht, italienität zu leben und den Gast damit zu begeistern
Konsequentes unternehmerisches Denken und Handeln sowie Freude am Teamwork in diesem authentischen Umfeld zeichnen Dich aus
Du verfügst über eine Serviceausbildung oder bringst Erfahrung in der Gastronomie mit
Du hast organisatorisches Talent, schätzt den Gästekontakt und bist ein guter Teamleader
Fliessende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, Italienisch von grossem Vorteil
Was wir dir bieten
Leistungsgerechte Entlöhnung
Vielseitiger Wirkungskreis mit Ausbaufähigkeiten und Karrierechancen
Flache Hierarchien, moderne Führungsstrukturen, ein junges, motiviertes Team
Unterstützung durch die Berest-Gruppe, ein führendes Gastronomieunternehmen der Schweiz
Berest Benefits, Gutscheine und weitere Aufmerksamkeiten